Një bazë e nxehtë procesi e karakterizuar nga përmbajtja e lartë e lëndëve të ngurta qumështi pa yndyrë; me një shije delikate qumështi, kjo bazë prodhon një akullore të shkëlqyer që nuk ka kurrë një sipërfaqe me shkëlqim.
Një bazë procesi të ftohtë e ëmbëlsuar me Stevia dhe e pasuruar me fibra, ideale për krijimin e frutave të lehta dhe të shijshme – ose kremit – xhelatinë me bazë.