Стабилизатор за крем – и овошје- ароматизирано желато за топлиот и студениот процес кој е совршен за готвачите желато кои сакаат да имаат поголема флексибилност во производството. За да се подобри структурата на желато, препорачуваме да го користите во комбинација со Fibraplus, Proteingel и Più Cremoso.