Зајакнувач на текстура на база на влакна кој може да се користи и со топли и ладни процеси. Помага во подобрувањето на текстурата на желато со тоа што е послатко и покомпактно, го намалува ефектот на сјај на површината, го забавува топењето и ја подобрува хранливата вредност на желато
Ова е производ од ладен процес, без масти и со автентичен вкус на познатиот американски десерт. Овој вкусен прав е исто така одличен за додавање природен вкус на печива.
Несовладливиот вкус на PreGel Yogurt, најпознатиот јогурт желато во светот. Исто така е совршен за додавање специјален вкус на многу десерти од пециво.